ル・クルーゼで簡単おいしいピラフ

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先日UPした炒めず簡単レンジでピラフのル・クルーゼ版です。
今回家族2~3人で食べる2.5合分レシピです。
切って入れて炊くだけなので、沸騰するまでの間だけ気をつけていればOKです。
タイマーかけておけば何かの合間に出来上がります。

お友達が来たときなんか、お鍋のままテーブルに置いておいてもいいかも。


**********ル・クルーゼで簡単おいしいピラフ***************
お米             2.5合
玉ねぎ           1/2個
人参            1/3個
インゲンまたはピーマン 適当に
ウィンナー          3本
水              240cc
牛乳            240cc
マーガリン         大さじ2
しょうゆ           適宜
コンソメキューブ      2個
塩コショウ          適宜
うま味調味料         適宜


1.お米は洗ってざるにあげておく。野菜はみじん切り、ウィンナーは輪切りに切っておく。
  コンソメキューブも細かく砕いておく。
2.ル・クルーゼにお米、水、牛乳、マーガリン、コンソメキューブを入れ、しょうゆをぐるっと回し入れて混ぜる。
  その上に野菜とウィンナーを水にひたるようにのせておく。
3.ふたをして中火にかけ、ふたから蒸気がいっぱい出てきたらとろ火にして15分炊く。
  時間がたったらすぐに火からおろし、ふたをはずさず10~15分蒸らす。
4.ふたを開けて、塩コショウ、うま味調味料で味を調えて、あればパセリなどをふって出来上がり。

※1合につき水分190~200ccで換算すると、2.5合以外の米の量でも炊くことができます。
 コンソメキューブは水分200~250ccにつき1個くらいで考えて下さい。

**********************************************

隊長はいつもいい仕事してくれます。

隊長で炊くごはんはおいしいです。
ごはんを炊く用の隊長も欲しいくらいですが、置き場所がないのであきらめています。
毎日、隊長でご飯を炊きたいのですが、朝、そんな早く起きれないので普段は炊飯器まかせです。

いままで炊飯器といえば2~3年で壊れていたのですが、隊長を使うようになって使う頻度が少しだけ減ったためか、今までより長持ちしてくれています。

炊飯器くん、君も大事にしてあげるから元気にがんばってね。


今日の晩御飯です。

がんばったわたしのために

・スーパー買ってきたおすし(黄色と赤の割引シールがついてました。)
・肉団子入りわかめうどん(お子とわたしは半玉ずつで、大黒柱様は一玉)

どんだけ炭水化物すきやねんって話ですが・・・・
まわってるお寿司屋さんにもうどんあるしね~~
頼んだことはないけど。
ということで何も気にせずうどんにしました。

ちなみに今日のレシピのピラフは明日のお昼にレンジで温めて食べる予定です。
土曜日はいろいろ普段できないことをやらないといけないので、昼まではいつも忙しいんです。
だから前もって準備しておくんです。
お昼ごはんの準備をしなくていいだけでもとても助かります。
大黒柱様のお弁当と一緒にお子と私の分のお弁当まで作っておいたりもしますね。
家で食べるんですけどね。

明日は寒くなりそうですね。
最低気温がマイナス2度って。
四国やのに・・・

ここ最近、マイナス表示をよく見ます。
見ると余計に寒くなります。
こんな日は暖かいところで丸まっていたいです。

あぁ


冬眠したい・・・・




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