レンジで5分簡単チーズポテトサラダ

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包丁もまな板も使いません。
5分ほどで簡単にあと1品作れます。
ひとりごはんの時は、調理したお皿でそのまま食べてもOKです。
お弁当にもよく使ってます。
洗いものも少なくて洗う水も時間も手間もエコしてます。


********レンジで5分簡単チーズポテトサラダ*******

じゃがいも             1個
とろけるチーズ          1枚
あればカニカマ         小1本
あればミックスベジタブル ちょこっと
マヨネーズ           大さじ1
ケチャップ            小さじ1
塩コショウ             適宜 
あれば乾燥パセリ        少々


1.ジャガイモはきれいに洗って金属のフォークでプスプス刺して6~7個所くらい穴を開ける。
2.耐熱容器にジャガイモを入れ、そのままレンジで3分~3分半(大きさによって加減して下さいね)
  その間にチーズはちぎっておき、カニカマは小さくはさみで切っておく。ミックスベジタブルは水につけて解凍し水気を切っておく。
3.熱いので気をつけながら火が通ってないようだったら30秒ずつぐらい余分に加熱してください。
  さわってみて火が通っているようだったら出して、手に水をつけながら熱いので気をつけながらそのまま皮をむく。
  つるっと向けてなかなか楽しいです。
4.耐熱容器の中にジャガイモを入れ、キッチンはさみで適当な大きさに切り、チーズ、カニカマ、ミックスベジタブル、マヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
5.4をレンジに入れ、1分加熱。パセリをふって出来上がり。


レンジから出したジャガイモは熱いので気をつけて下さいね。
すべての工程で10分かかりません。
とってもお手軽です。

※ジャガイモに穴をあけるのはジャガイモの爆発を防ぐためですので忘れないでくださいね。
※皮をむくときに芽がある場合は一緒に取り除いてください。



*******************************


私とお子の晩御飯は終わっていたのですが、食べざかり育ち盛りの大黒柱様のためにあと一品作りました。


それを見たお子は「え~な~~ポテトサラダ~~」ってうらやましがってましたが・・・
「また作ってあげるから」
と納得してもらいました。


その分、昨日のチョコケーキを明日余分にあげるつもりです。



うちの麒麟ちゃんはイモ好きです。
ジャガイモでもサツマイモでもレンジで加熱を初めて蒸した匂いがしてくるとどこからか(こたつの中からかてってってってとやってきて私の目線に入る位置でしっぽをブンブン振って待ってます。


だから今日はちゃんとひとかけらあげようととっておきました。
めっちゃ喜んでくれました。
「お手!」
っていったら両手でいっぺんにお手してくれました・・・・・・・
でも、それはお手じゃないんやけど・・・・


あげたら満足してこたつへ帰っていきました。


とっても現金なうちの王子です・・・




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