ごはんや煮物にエコなル・クルーゼ ココットロンド イエロー22cm

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こちら私のお気に入りで大事なル・クルーゼ ココットロンド イエローです。

以前にもご紹介しましたがうちではクルーゼ隊長と呼ばれております。
なぜかは下の ル・クルーゼで白菜と餃子の酒蒸しをご覧ください。


以前にご紹介したココットロンド ブルー 26cmはシチューや鍋など大量に作るときにに使うのですが、こちらの22cmはご飯を炊いたり、ちょこっと煮物をしたり、蒸し物、うどんやラーメン。
幅広く頑張ってくれてます。

やはりいろいろなちょこっと料理や炊飯に使える分、先に買ったブルーよりは使用頻度高いですね。

いままでこちらのブログでご紹介したこのイエローでの料理は

・ル・クルーゼで白菜と餃子の酒蒸し
・ル・クルーゼで簡単おいしいピラフ
・ル・クルーゼで蒸し煮込みうどん
・レンジやル・クルーゼで表記のゆで時間どおりにできるエコなパスタのゆで方
・浸水時間なしでル・クルーゼでおいしい白米炊飯
・ル・クルーゼで炊き込みごはん

22cmのココットロンドでは3合前後のごはんの炊飯に適しているようです。
2合より少ないご飯やピラフを炊く場合は私はレンジで行っています。

どちらも炊飯器で炊くより浸水時間もいらずおいしいです。

その上、炊飯器で炊くより、電気およびガス使用時間が少ない。(うちはIHなもんで電気なんです。)
実際、加熱している時間のみですから。
炊飯器の場合は蒸らし時間も電気を消費し続けています。

レンジの場合もクルーゼ隊長の場合も加熱が終われば熱源からおろして常温で蒸らします。
ね、エコでしょ。



また、クルーゼ隊長は土鍋のように熱を逃がさないので中火で調理した後、コトコト煮込む場合なんかは最も小さいとろ火で十分熱がまわるし、野菜なんかも煮崩れなしです。

超とろ火でちゃんと調理できるんですからエコですよね。


と、いうわけでもうクルーゼ隊長大小にメロメロです。

設備投資にはそれなりにお金はかかりますが、大事に使えば一生ものです。
私が死んだあともお子が使えるかもしれません。

そうやって長く使えるように大事に使ってます。

いいものを大事に大事に使う。

それもエコにつながると思いますから。


あ、もし何かの手違いで?コゲコゲにこげついても重曹できれいになります。→こちらを参照




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で、普段はこんな感じでならんでます。

ご飯を炊いたあとなんかの蒸らし時間もここに置いておきます。
ちゃんと下に鍋敷きを敷いてます。
そしたら邪魔にならないんですよね。

隊長のいいところは、使わないとき外に置いておいてもインテリアのようにと~ってもきれい!
だから、こうやって見える場所、かつすぐ取り出せる場所に置いてあります。


というわけで、ル・クルーゼお使いのみなさまはル・クルーゼの良さなんてと~~っくにご存じだとは思いますが、私もそんなみなさまの一員としてちょこっと熱く語らせていただきました。


また、これからもクルーゼ隊長でエコで簡単でおいしい料理を作っていきたいと思います。


隊長、よろしくお願いします!





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この記事へのコメント

2009年02月15日 15:48
先日は、ご訪問&コメント、ありがとうございました。
結婚記念日が同じなのですね。
とても、驚きました。
一方的に、親近感が・・・
美味しそうなお料理やパン、可愛いワンちゃんに、また、会いに来ます。

お言葉に甘えて、リンクさせていただきました。
これからも、よろしくお願いします。
Yuko-Works
2009年02月15日 16:24
>Eine Tulpeさん
来ていただいてありがとうございます。
結婚記念日が同じなので、私も勝手に親近感を覚えてしまいました・・・
Eine Tulpeさんの愛情のこもった上にバランスのとれたお弁当がとっても参考になります。
いつも晩御飯の残り物弁当みたいな感じになっちゃうんで・・・
私もさっそくTOPページにリンクさせていただきました。
これからもよろしくお願いいたします。
2009年02月15日 20:12
ル・クルーゼ ココットロンド
素敵な鍋

最高です
Yuko-Works
2009年02月15日 21:47
>ryuji_s1さま
いつもご訪問、コメありがとうございます。
はじめは使いこなせるのか?と思い、ル・クルーゼの本を読みあさりましたが、使うごとに良さを実感する素敵なお鍋です。
ホント最高です。
2009年02月15日 22:00
今日ね、お出かけした帰りにルク見てきたの!
わが家はチェスナッツにしようかってお話していてね・・・
大きさは、20センチにしようかって!
二人暮しだし・・・
小さすぎるってコトはないよねぇ?

イエローもかわいいね(*^▽^*)
Yuko-Works
2009年02月15日 22:16
>ちるちるさん
チェスナッツ、料理がおいしく見える色ですよね。
落ち着いてていい感じ。
和食にも似合うと思う。
20㎝、あまりいっぱい食べない二人暮らしならちょうどいいのかな。
ごはんの炊飯も2合前後くらいかな。
わたし、まだ落ち着きがないのでイエローとか買っちゃったけど(爆)
うちは私以外がいっぱい食べるんで・・・

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