レンジで4分簡単あんかけシューマイ

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昨日の晩御飯に登場したレンジであんかけシューマイです。


ポン酢や酢醤油で食べるのもおいしいですが、こうすれば一緒にお野菜もおいしくいただけるし、簡単で冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。

お酢も体にいいですしね。



******レンジで4分簡単あんかけシューマイ******

穀物酢 小さじ1
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
水    小さじ1
砂糖   小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ1/2
サラダ油  少々
にんじん 1cmくらい
たまねぎ1/8~1/4個

シューマイ小 5~9個くらい

1.シューマイは冷凍の場合はレンジで水で濡らし、蓋かラップをして約1分加熱して解凍しておく。
シューマイの表面にに薄く油を塗り(オイルスプレーがある場合は軽く吹きかけて)、レンジで蓋なし約30秒加熱。
  にんじんと玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れ蓋なし約1分加熱。
2.にんじんと玉ねぎの入った容器に水溶き片栗粉以外の調味料を入れ、約1分加熱。
  その後、水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜ、約30秒加熱し、とろみをつける。
3.2をシューマイにからませてできあがり。


※シューマイを先に処理しておくと、他の処理をしている間に、カラっとした感じになります。
ふだんの柔らかいままのシューマイがお好みの場合や油を気にされる方は油を塗ってレンジで30秒のところを省いていただいて大丈夫です。
※お野菜を増やしたい場合はその分、野菜を加熱する際の時間を少し増やして下さいね。
 加熱しすぎると焦げることもありますので、10~20秒単位で少しずつ加熱時間増やして下さいね。


*****************************************



今日は夕方からクラクラさんのとこにお出かけなので晩御飯の予定もないので、お約束していたこのレシピをUPしておきました。



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で、こちらがこのレンジで簡単あんかけシューマイがのっかっている、いつぞやの大黒柱様休日用ワンプレートランチです。
あ、これにべつにお茶碗にごはんてのが付いてきますが・・・・

・レンジで4分簡単あんかけシューマイ
・ほうれん草とチーズと卵のレンジでココット(前にも登場しましたが、そのうちレシピUP予定です)
・黒豆(市販のもの)
Works家の浅漬けとたくあん




大黒柱様は平日に休みのときがあるので、こんな感じでワンプレートにしてレンジ蓋をして冷蔵庫に入れておきます。
私はもちろんほぼ同じ内容のお弁当になります。


ワンプレートにすると、温めたりするのも洗うのも楽なんでいいんですよね。


えぇもちろんエコなんです。




今日はの~~んびりしていました。

起きて気がつけば10時過ぎ・・・・・
びっくりです。

先週は11時半すぎでもっとびっくりしました・・・・



主婦としては寝すぎですね・・・



でもまだまだ寝れます。
足りてません。


おそらく毎日9時くらいに寝ても、足りてないと思います・・・
寝るの大好きです・・・



そんなわたしですが一応、主婦業やってます・・・・
ぐーたらですが・・・







もっとがんばれわたし・・・・・




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この記事へのコメント

Eine Tulpe
2009年02月15日 16:33
こんにちは☆
リンク、ありがとうございます。
これからも、よろしくお願いします。
私も、ワンプレートランチを!!っと、思うのですが、まずは、器を購入しなければ・・・(苦笑)
Yuko-Works
2009年02月15日 16:38
>Eine Tulpeさま
こちらこそありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
お皿もココットも100均です・・・
それも300円とかではなくちゃんとした100円商品です。
もう充分100円分以上働いてくれてます・・・
私にとって100均、とてもありがたい場所です(笑)
Eine Tulpe
2009年02月15日 16:49
100円均一のお店で、購入されたのですね。
Yuko-Worksさんは、お買い物上手なのですね。
私も、100円均一のお店は、ありがたい場所です♪
Yuko-Works
2009年02月15日 16:58
>Eine Tulpeさま
うちのほとんどの器は100均か、ポイント貯めるともらえるキャラクターものが多いですね(汗)
うちの大黒柱様もキャラものには呆れることもたびたびですが・・
>お買い物上手なのですね。
いえいえ、シンプルで安い食器が欲しかっただけなんで・・・
かといってシンプルではないキャラものも多いんですけどね・・
そうそう今日も100均行ってきました。
料理お菓子用の硬めのプラスチックヘラを買ってきました。
ホントにありがたい場所です。
2009年02月15日 19:33
ご訪問&コメント頂き有難うございました♪^^
レシピ、とっても詳しく丁寧に書いてらっしゃいますね!スゴイッ!!
今後ともよろしくお願い致します。
では、また!

Yuko-Works
2009年02月15日 21:43
>sivaさま
きゃ~
ご訪問、コメありがとうございます。
sivaさんの写真のパンがとってもおいしそうで、あんな写真が撮りたいと思ってます。
こちらこそよろしくお願いいたします。
2009年02月16日 07:56
Yuko-Worksさん
あんかけシューマイ
美味しそうです
素敵なレシピ うれしいです

コメントありがとうございます
mamin*
2009年02月16日 11:25
やっと書き込めたよ~!!
今日はパソコンの調子がいいのか?サクサクと進んで文字も入力できた~!!
私あんかけシュウマイはやったことないけど
餃子はたまにやるよ。
餃子を多めに作って冷凍しておいて
それを揚げて野菜入りの甘酢あんをかけていただくの。
少ない餃子もボリュームが出てお助けメニューなのだ。(そういえば最近息子が作った餃子を全部食べちゃうから冷凍してないや。。。)
応援ポチ!!
Yuko-Works
2009年02月16日 21:38
>ryuji_s1さん
いつもご訪問&コメントありがとうございます。
私もいつかryuji_s1さんのような繊細なお料理できるようになりたいです。
Yuko-Works
2009年02月16日 21:41
>mamin*さん
きゃ~~こんばんは~~
大分遅くなりました~~
餃子もおいしそうですね。
うちも餃子作る時は100個くらい作って半分くらい冷凍しておくんですよ。(って50個食べてるよ・・・)
今度餃子でもやってみます!!
ポチありがとうございます!!

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