レンジでお手軽ほうれん草とチーズと卵のレンジでココット

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以前作ったほうれん草とチーズと卵のレンジでココットです。

・レンジでお手軽唐揚げ
・レンジで4分簡単あんかけシューマイ

のときに作ってます。

ちゃちゃっとレンジとキッチンバサミで出来上がるのでお手軽なので、年中作ってます。
(トマトをきれいに切りたい場合は包丁使ってくださいね。)

シリコン製のカップなんかを使えばお弁当にも持って行けます。


***レンジでお手軽ほうれん草とチーズと卵のレンジでココット*

2人分

卵                     1個
ほうれん草          1わ弱
牛乳または生クリームなら小さじ1またはコーヒーフレッシュなら1個
あればプチトマト          1~2個
塩コショウ                適宜
スライスチーズまたはとろけるチーズ 1枚


1.ほうれん草は洗ってビニールまたは耐熱容器に入れて蓋をして1分~1分半くらいレンジで加熱。
  (ほうれん草の量やレンジにもよるので加熱時間は少なめで加減しながらお願いします。)
  茎にも火が通っているようだったら水につけて熱が余分に回らないようにする。
  ついでに土などもきれいに洗う。
2.ほうれん草をハサミで適当な大きさに切り、少しだけ残してココットまたはシリコンカップなどに入れる。トマトがある場合は、適当に切り、同じように少し残して入れる。チーズを適当な大きさにちぎってそれぞれの容器に入れる。
3.卵を別の容器に割り入れ塩コショウをし、箸かフォークで混ぜ、2の容器に半分ずつ入れる。
  そのあと残ったほうれん草とトマトを見えるところに入れておく。
4.レンジに3を入れ、1分半~2分加熱。竹串などをさして卵液がついてこなければケチャップをのせて出来上がりです。


※容器いっぱいいっぱいにいれると加熱中に卵があふれるので、7分目くらいがいいと思います。

*****************************************


今日はニュース記事で

スシ○ーが20日まで90円!

ってのを見てしまったので、大黒柱様もお休みだったのでこちらへ行く予定です。
お子の塾が終わったらそのまま家族で直行するつもりです。
うちの家族はみんなお寿司大好きです。
今までちょっと家から遠いスシ○ーには行ったことなかったんでいい機会ではと・・・


たまには外食もいいですよね。
自分や家族へのご褒美です。
ご褒美多すぎかもしれませんが・・・

この前も食べてたやんってつっこまないで下さい。



その分、明日、がんばってごはん作ります。



帰ってきたら麒麟王子の入浴が待っています。

また、ドナドナになるのでしょうか・・・

でもだいぶケモノくさくなってきたので仕方ないです。

我慢して下さい。



ではそろそろ行ってきます。






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この記事へのコメント

クラクラ
2009年02月20日 18:42
ス○ロー…いいねぇ。
私は変なものを頼むのが好きです。
わさびなすとか。
ご褒美イイじゃない?
オイラはケンタッキーのチキンが食べたいじょー。
2009年02月20日 19:57
Yukoちゃん、こんばんは~☆

レンジで簡単にココットが出来ちゃうのね><♪
ステキ~*
ところで、たまごを使ったココットって・・・
キッシュとの違いは何なんだろう?
似てるよね??
違うかな(〃゜▽゜;A

お寿司おいしそ~!
Yuko-Works
2009年02月20日 21:17
>クラクラさん
ス○ローおいしかったですよ。
わさびなす、年中回ってましたよ。
うちの家族には見向きもされなかったけど・・・
私は食べてないけど。
お寿司食べに行ったら、いつも私はエビ系ばかりです。
今日、食べた魚といえばツナだけですな。
Yuko-Works
2009年02月20日 21:20
>ちるちるちゃん
こんばんは~~!!
キッシュはパイ生地とかタルト生地を下に引いてるものだと思います。
お手軽でうちの定番おかずです。

お寿司おいしかったですよ~~
エビ好きなんで、
い~~っぱいエビ食べてきました!!

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