テーマ:おいしいこと

しろねこはく -EOS退院初仕事-

EOSがやっと退院してくれました。 ので、ひさしぶりのPCからのUPです。 EOS修理完了のお電話を受けて昨日の夜受け取りに行ってきました。 で、 退院後の初仕事がこちら いつも私が遊びに行ってる「こはくの天使」さんとこで撮らせていただきました。 こちらのかわいいカフェクリーマーと水筒をマスターから見…
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カレーの次の日はカレー鍋風カレーうどんと焼きチーズカレー

以前もご紹介した焼きカレー カレーを作った次の日かその次の日に食べています。 簡単だけど、ちょこっと手をくわえるだけでまた違った味わいになるのが大好きです。 以前の記事はこちらからどうぞ。 焼きチーズカレー 以前の記事ではレトルトカレーを利用しております。 今回は残りカレーとごはんをオーブン容器に入れ…
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青梗菜の炒め物

ず~~っとUPしそびれていた青梗菜の炒め物です。 肉団子がなくても鶏肉でも豚肉でもOKです。 炒飯の横に乗せるとあんかけ炒飯でおいしくいただけます。 以前の記事はこちらからどうぞ→あんかけ炒飯 *******青梗菜の炒め物******* 2~3人分 青梗菜               …
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肉味噌大根

肉みそ風味の大根です。 味噌風味なのでごはんがススミます。 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも。 ********肉味噌大根************** 大根      1/3本くらい ひき肉      50gくらい 刻みネギ         適宜 味噌         大さじ1 …
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冬の定番大根のはっぱのふりかけ

大根の葉っぱのふりかけです。 この時期の大根は葉っぱがついているものを選んで買って、その日のうちにふりかけを作ります。 赤いのは人参の皮を使ってます。 人参や大根の皮を使ったエコなふりかけなのでご飯のおともにぜひどうぞ。 レシピはこちらからどうぞ→大根の葉っぱのふりかけ2 (にんじんと大根の皮入り) …
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カブと白菜のマカロニグラタン  -最近のごはん-

先日の記事でお知らせしたカブと白菜のグラタンのスタンダード版です。 ホワイトソースのマカロニグラタンです。 具材と同時作成のホワイトソースなのでぜひぜひホワイトソース作成時短にご活用ください。 ********カブと白菜のマカロニグラタン ********* 3人分くらい 牛乳    4…
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超簡単カブと白菜のグラタン    -冬眠-

お野菜をたくさんいただいた中にカブがありました。 カブをいただいたときは絶対に作りたいと思っていた、メニューがスープとグラタンでした。 今回はお弁当にもぴったりな超簡単グラタンのほうをご紹介します。 後日、スタンダードなカブのグラタンもご紹介しますので、しばしお待ちくださいませ。 *****超簡単カブと白菜のグラタン…
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ここ最近のごはんものメニュー  キーマカレー

キーマカレーです。 何度か記事になっていますが、簡単で大量に作れてお野菜たっぷりなので、ここ最近のWorksお気に入りメニューです。 キーマカレーのレシピはこちらからどうぞ→夏野菜とカルシウムたっぷりのドライカレー風 と 祝チョコボ 冷蔵庫にあるお野菜でなんでも使って作れちゃうとこがなんとも素敵{%キラキラ…
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チキンのレモン風味焼きオーロラソース

みなさま素敵なクリスマスを過ごされましたか? なかなか特別なイベントがあると、いつもの生活でいっぱいいっぱいのWorksはブログを更新することができず、クリスマスも終わってしまいました 毎年のごとく、この時期になるとおいしく食べる行事が多くていろんな意味で困ってしまいます。 …
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ネギ炒飯   風邪のときはネギ三昧

新型インフルで倒れていた大黒柱様はおかげさまで休み明けには出社できることになりました。 いろいろご心配いただきましてありがとうございます。 とりあえず、気を抜かずぶり返さないように家族そろって気をつけます。 本当にありがとうございました。 昨日は更新しようとしたら、BIGLOBEの…
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最近よく使うお手軽かぼちゃ   -新型と戦闘中-

仲良くしてくださっているあずきねこのお昼寝のあずきねこさんがかぼちゃの記事を先日書いてらっしゃったので→あずきねこさんの記事はこちらからどうぞ~~☆ うちの最近よく使うかぼちゃのご紹介を・・ よく行く近所の産直市でこのかぼちゃ、ふたつ60円で買いました。 産直市ってくらいだから近所でとれてるはずなんですが、…
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最後の砦が・・・・  大波に・・・

家族がダウンしていたので、薬膳料理を・・と思いいろいろ考えて毎日作りました。 お子が熱を出した時に作った、大根おろし餃子スープです。 なんとか体にいいものをと作りました。 こちらシチュー シチューについてはWorks家のシチューということでいつもの白菜とかぼちゃ入り! こちらも風邪対策です。 …
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ダウン ダウン ダウン 完全復旧はまだ・・・

おしるこです。 日曜日に実家の母に手伝ってもらって、ホームベーカリーでお餅をたくさんついて、きなこもちと白もちをつくりました。 白もちをつかったおしるこです。 おしるこの簡単な作り方については以前のこちらの記事をどうぞ →超簡単おしるこ こちらはきなこもちの山 たんまりおもちをつき…
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鶏肉とトマトの煮込みの次の日のパスタ ☆ 今日もいろいろありがとうございます ☆

たくさんの方のレシピブログのイチオシブログへのお祝いのおことばいただきました!! ありがとうございました。 とってもとってもうれしかったです。 今日ものぞいてみたところ、まだ今日のイチオシとして表示されていましたのでよろしければ応援していただけるついでにお時間のある方はのぞいてみて下さい。 さ…
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お野菜デー

まずはお礼を。 無農薬栽培とブルーベリーのチャーミーさんが簡単カラフルな大学芋&大根新メニューのrakuenランチでWorksがご紹介した揚げない大学芋を紫芋で作って下さいました!!! 紫芋を使っているのでとってもカラフルでとってもおいしそうなんです!! それも自家製紫芋ということで、お芋を作るところからというとこ…
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ここ数日の晩ごはん

こちらは日曜日の晩御飯 ひさしぶりにお刺身を食べたくなってお刺身を買ってきました。 ・お刺身 ・ル・クルーゼで炊き込みごはん(レシピはこちらからどうぞ→ル・クルーゼで炊き込みごはん) ・白菜とちくわのレンジ煮物 ・わかめとねぎとカニカマの味噌汁 ・Works家浅漬け(レシピは→こちらからどうぞ) …
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あんかけ炒飯

更新できていない間の晩御飯です。 忙しくて凝ったものはできなかったので炒飯にしました。 あんかけは以前から何度か登場している青梗菜の炒め物です。 この青梗菜は豚肉を使ったり鶏肉を使ったり、肉団子を使ったり、冷蔵庫にあるものでおいしく作れます。 で、忙しいのがわかっていたので、前日の晩に作って冷蔵庫に入れておいたも…
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ウェルかめとナカちゃん

昨日の記事でNHKのドラマの舞台となっている美波町へ行ってきたことについて書いていましたが、今日はそのドラマ「ウェルかめ」にちなんだおみやげをお子と大黒柱様になにか!!と思い こちらのウェルかめパンを買って帰ってきました。 県内各地のパン屋さんでこのウェルかめパンは見かけます。 しかし、とても人気なのか、お昼頃…
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炭水化物な一日

今日のランチの画像です。 久しぶりに3人でおうちランチでした。 ひさしぶりのおうちランチなので奮発して? 漬け丼 生協さんのものですが、おいしくて大好きです。 裏庭で収穫したネギ満載です。 あとは、今日は暖かかったので今年最後になるかもしれない冷やしそうめん。 久しぶりの冷やしそうめんお…
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Works家の焼きうどん

今日は久しぶりに焼きうどんが食べたかったので作ってみました。 家で作るといろいろなお野菜が使えるのでいいですね。 今日はもやし、キャベツ、ピーマン、人参、小松菜、豚肉、ソーセージを使っています。 うちの焼きうどんの特徴としては最後に卵をからめます。 焼きそばのときには卵はからめないのですが、焼きうどんのときに…
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キーマカレーのワンプレート

昨日、宣言したとおり、今日の晩御飯はキーマカレーでした。 でも、お皿に昨日とおなじように盛りつけるのもどうかな?と思ったので、ワンプレートにしてみました。 ちょこっとサラダとお子の大好きなたこ焼きをのっけてみました。 お子はとってもよろこんでくれました! キーマカレーのレシピはこちらからどうぞ→夏野菜とカ…
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とくしまバーガー(こはくの天使 さん)  -現実逃避の巻-

こちらはWorksがよくお世話になっているこはくの天使さんのとくしまバーガーです。 こはくの天使さんのURLはこちらから→http://www015.upp.so-net.ne.jp/higashinecoffee/index.html 徳島の商工会議所のとくしまバーガー認定も受けているバーガーです。 素材…
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ちりめん冷奴

今日の画像はちりめん冷奴です。 ただただ豆腐にスダチを切ってちりめんと一緒にのっけただけですが・・ これがとってもさっぱりしておいしいんです。 そんな簡単な料理ともいえないようなメニューなのでレシピなんてございませんが、なぜこれを今日のトップ画像にしたか・・ それはこちら 今日はお墓…
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にんじんとねぎと小松菜の卵焼き

今日のごはんはさんまだったので、お魚嫌いの大黒柱様のためにもうひとつメインを用意しておきました。 せっかく、体にやさしい和風にしたかったので、卵焼きにいろんなお野菜をいれてみました。 にんじんはすりおろして、長ネギと小松菜はみじん切りにして卵焼きを作りました。 よくお弁当のおかずにも作るのですが、お子も…
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様子をうかがう王子

まずはお礼を とっても仲良くしていただいているお友達のうにゃちゃんがWorksのもやし入りエコ麻婆豆腐をとってもおいしそうに作って下さった上に、ブログで紹介して下さいました。 うにゃちゃんのブログはこちらです→チュブ(主婦)の平凡日記 うにゃちゃんのおいしそうなお弁当の一角にも入れていた…
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たまごとちくわのマヨ焼き

いつぞやのお弁当のおかずに作ったゆでたまごのマヨ焼きとちくわとマヨ焼きです。 ゆでたまごを作って、塩をお好みでふってマヨをのせてトースターで4~5分焼くだけです。 ちくわのほうは、ちくわを縦半分に切って、適当な長さに切ってからマヨをのせ、カニカマをのせて同じようにトースターで焼くだけです。 乾燥パセリがあれ…
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キャベ玉焼き

うちの会社の近所のお店で売っているキャベ玉焼き(100円)というメニューを見て、これならうちでも作れるかも!と作ってみました。 写真を見て、あと値段も考えて、こんなもんだろうと作ってみたらとっておいしかったのでWorks家定番メニューになりました。 簡単にキャベツがおいしくたくさん食べられる上にボリューム感もあるので家族にも好評…
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フライパンで皮までおいしい塩鯖

こちら塩サバですが、Works家ではフライパンで焼いております。 油をほんの少しだけフライパンにしいて、両面こんがり焼きあげます。 フライパンで焼くと皮までおいしくいただけるんです。 だから、いつもコンロではなくフライパンです。 ちなみにフライパンなので、お片付けも楽々です。 皮までおいしく…
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びっくりスープカレー

スープカレーです。 私が作ったのではなく、先日から隠居生活をはじめて家にいるようになった私の父と学校が休みだったお子とで作ったというスープカレーです。 何がびっくりって、カレースープの中に唐揚げがまるっと入っていたことがびっくりでした!!! オクラはわたしが盛りつけのときにのっけてみました。 オク…
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オーブンであげないとんかつとチキンカツ

大黒柱様が前からとんかつ食べたい!!とおっしゃってたのと、先日V6の番組でとんかつをやってたので、今日はとんかつとチキンカツにしてみました。 チキンカツは私のために作ってます。 私はとんよりチキンが好きなので。 かたくなに、私は揚げ物をしません・・・・ お片付けが面倒なので・・・・ 唐揚げもレンジで、カツもオー…
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