テーマ:ル・クルーゼ

シュウマイを使った蒸し鍋

久しぶりのお料理写真UPです。 写真だけはUPできないときも撮っていたのですが、なかなかレシピUPできず、今に至っております。 ここ最近、鍋をするときは餃子を使っていたのですが、あいにく冷蔵庫に餃子がなかったのですが、なんとか冷蔵庫にあるシュウマイを使いたいと思って蒸し鍋にしました。 ほかの野菜も冷蔵庫のありあわせ…
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ひなまつりに簡単レンジチョコケーキと洋風ちらしずし

少し早いひなまつりのために、今日はケーキを作りました。 レンジでチョコケーキです。 レシピはこちらからどうぞ→レンジでふわふわチョコスポンジケーキ 今回は小さいのを3つ作りました。 こちら洋風ちらしずしと筑前煮です。 洋風ちらしずしのレシピはこちらからどうぞ→ひなまつりに…
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今年もよろしくお願いいたします  -ル・クルーゼで無水筑前煮-

あけましておめでとうございます 昨年はいろいろな方に仲良くしていただき、やさしいあたたかいコメントをいただき、ブログをはじめてよかったと思える年でした。 ただ、年末にいただいたみなさまからのコメントに年明けにお返事するようなことになってしまったことは申し訳なく思っています。 もうすぐブログをはじめて1年…
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ル・クルーゼでWorks家の無水肉じゃが

ル・クルーゼを使ったWorks家の無水肉じゃがです。 少ない量の肉じゃがを作るときはレンジで無水肉じゃが(レシピはこちらからどうぞ→電子レンジで簡単肉じゃが) 電子レンジ、ル・クルーゼどちらも無水でつくるため、調味料の使用量も通常に比べて少ない上に野菜のうまみもよく引き出されます。 こんな感じです。 …
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トマト鍋の次の日パスタ

和風トマト鍋を作った残りで次の日はパスタにしました。 昨日の和風トマト鍋はこちらからどうぞ→和風トマト鍋と鯨の缶詰丼 トマトやらお肉やらいろいろな野菜のうんまいだしが出てとってもおいしいパスタになります。 手間もかからず簡単なんでトマト鍋の次の日の定番メニューになりそうです。 ********…
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和風トマト鍋と鯨の缶詰丼

仲良くしていただいている躍動感と愛情にあふれたコーギーさんの写真ブログをされているももおやじさんから ず~っと前にトマトの和風な煮込み料理を作ってはどうですか? みたいなお言葉をいただいていたので、煮込み料理がおいしい季節の今、ちょうどおいしそうな完熟トマトも手に入ったのでトマトで和風鍋を作ってみました。…
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ル・クルーゼで白菜と大根とかぼちゃのシチュー

以前、白菜と大根のシチューを書きましたが、今回はかぼちゃが入って栄養価もUPです。 以前の記事はこちらからどうぞ→ル・クルーゼで白菜と大根のシチュー 切って煮込むだけで簡単なのでぜひぜひお試しください。 ***ル・クルーゼで白菜と大根とかぼちゃのシチュー** 白菜    1/2個 大…
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ル・クルーゼで白菜たっぷりの餃子スープ

先日、ごはんのル・クルーゼで白菜と餃子の酒蒸し(レシピはこちらからどうぞ→ごはんのル・クルーゼで白菜と餃子の酒蒸し)をご紹介しましたが、今回はその進化系で白菜の水分をスープにしてしまいます。 白菜の水分だけではスープとしては少し少ないので水分を1カップ足してます。 野菜を切った後はお鍋にまかせて煮込むだけなので簡単です。…
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お野菜いっぱいミートソース

ひき肉が冷凍室にあったのと、レトルトミートソースが賞味期限がそろそろやばいものがあったので、ミートソースにしてみました。 最近、ミートソースも和風ミートソースにしたりして、ミートソース缶やレトルトミートソースを使っていなかったので、買い置きしていた存在を忘れかけていました・・・ ちなみに和風ミートソースはこちらからどうぞ…
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エリンギのハヤシライスふたたび

ハヤシライスが食べたいとのリクエストがあったので、ハヤシライスを作りました。 うちの定番ハヤシライスにはエリンギが入っています。 以前の記事はこちらからどうぞ エリンギハヤシライスのワンプレート エリンギ入りヘルシー節約ハッシュドビーフ(ハヤシライス) エリンギが入るとお肉が少なくてもなんだかがっつ…
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たこめし、たこのおさしみとカニ鍋の海の幸ばんごはん

昨日の晩、大黒柱様が仕事場でなぜかタコをもらって帰ってきました。 今までタコを調理したことはなかったのですが、簡単な調理方法を大黒柱様が会社の人から聞いて帰ってきてくれたので、二人がかりでなんとか調理することができました。 そのまま捨てられる薄いビニール手袋は調理の必需品だなと思いました。 で、こちらのたこめしとた…
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ランチのトマトとツナのさっぱり冷たいパスタ

今日はランチ画像です。 トマトとツナと青シソでさっぱり冷たいパスタです。 夏場はよく作っています。 さっぱりトマトもたくさん食べれるので夏にはいい感じです。 ******トマトとツナのさっぱり冷たいパスタ******* 3人分 パスタ              300gくらい 茹でる塩 …
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お友達とおうちでHappyなランチ

今日はお友達のkameちゃんファミリーがおうちに遊びに来てくれました。 お子様も一緒に食べれる気軽なランチということで、今の時期、さっぱりした洋風ちらしずしとそうめんにしました。 ぜんぜんおしゃれなメニューではありませんが・・・ 昔、お子様が生まれる前、kameちゃんと一緒にそうめんをつついて食べた思い出もある…
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ワンプレートなオムハヤシと命名

Works家のハヤシライス二日目は定番のオムハヤシです。 エリンギ入りハヤシライスについてはこちらの記事からどうぞ→エリンギ入りヘルシー節約ハッシュドビーフ(ハヤシライス) 半熟オムレツがたまらなくおいしいです!! 簡単なのに昨日より豪華になってるハヤシライス。 手抜きWorksには欠かせない二日目の…
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エリンギハヤシライスのワンプレート

以前も作った節約エリンギハヤシライス(ハッシュドビーフ)です。 以前の記事はこちらからどうぞ エリンギ入りヘルシー節約ハッシュドビーフ(ハヤシライス) とってもうれしいことがありました。 私がブログを始める前からず~っと大好きだったお菓子とわんことにゃんこブログを書いてらっしゃる a tsuさんが…
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グリンピースごはん

実家でグリンピースをもらったので、グリンピースごはんを4合分作って、実家に1合分おすそわけであとの3合分をうちで食べました。 レシピは平野由紀子さんの「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理の豆ごはんを参考に、自分なりのごはんの炊き方で炊きあげました。 おいしかったです。 ル・クルーゼを買ったすぐにこの…
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野菜いっぱいカレーと今日のおやつたち

今日は仲良くしていただいている会社の方のおうちにもう一家族とWorks家のお子とWorksが集まってお菓子作り大会が開催されました。 そのため、今日の晩ごはんは朝のうちからカレーと生春巻きを仕込んでおきました。 カレーについては通常の肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎのほかに小松菜とマルチブレンダーでガ~~~~~~…
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たびたびル・クルーゼでたこ飯です

今日もル・クルーゼでたこめしです。 自分のおうちで簡単にできるようになって、たこの酢の物もおいしい季節になってきたので、じゃんじゃんたこ飯とたこの酢の物作っていきたいと思います。 家族も白ごはんより炊き込みごはんなどの味付きごはんが好きなので、みんな大喜びで食べてくれます。 レシピは以前の記事のこちらからどうぞ…
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☆ル・クルーゼでたこめしです☆炊飯器レシピもあり。

先日の晩御飯のたこめしレシピです。 先日の記事はこちらからどうぞ→たこめし&いなりずし(昨日今日のばんごはん) ゆでたタコさえあればおうちで簡単にたこめしができます。 ********ル.クルーゼでたこめし************ 2合分 米       2合 水     30…
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念願の小松菜とねぎたっぷりのカレーうどん

一昨日から食べたいと思い続けていたカレーうどんをやっと食べることができました。 もちろん、Works家のカレーうどんなので、野菜は追加投入されました。 小松菜とネギをたっぷり入れてみました。 あ、それ以外にも得意のちくわが入っております。 大黒柱様の分については、大黒柱様の大好きな餅まで入っています。 …
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ほうれん草と小松菜入りカレー

Works家のカレーです。 今日はほうれん草と小松菜が少しずつ入っています。 栄養価少しだけUPを考えてみました。 カレーやシチューはいつも日曜の朝作って、少し寝かせてから夜食べます。 今日もお出かけ予定だったので、朝からカレーと生春巻きを作っておきました。 ル・クルーゼのココットロンド26cm→こちらからどう…
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ル・クルーゼでたけのこごはん   (たけのこ祭り)

茹でたたけのこを大黒柱様の実家からいただきましたので、たけのこごはんとたけのこの煮物を作ってみました。 たけのこごはんはル・クルーゼで、たけのこの煮物は電子レンジです。 煮物は量が少ない時はいつもレンジです。 早くて調味料も少なくていいのでエコ調理なのでお勧めです。 今日はたけのこごはんのレシピをUPです。 レ…
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にんじんの炊き込みごはん

にんじんがたくさんあるので、にんじんまるまる一本つかったにんじんの炊き込みご飯です。 こうすれば、おいしくいっぱいにんじんが食べることができます。 明日のお弁当と晩御飯用です。 セラミックおひつに入れておけば夜でもおいしくいただけます。 セラミックおひつの記事は→こちらからどうぞ ****ル・クルーゼでにん…
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ル・クルーゼで白菜とかぼちゃで春色シチュー

もう、冬も終わり季節的には春になったので(まだまだ寒いですが)、春っぽい感じのシチューにしようとカボチャと白菜と小松菜とにんじんで春っぽい色を出してみました。 以前の記事で書きましたが、シチューセットが当たったときに届いたシチューで作りました。 (そのときの記事は→こちらから) とってもおいしかったです!!! …
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エリンギのヘルシー節約和風パスタ

エリンギがいっぱいはいった和風パスタです。 エリンギいっぱいなのでパスタの量を減らしても大丈夫。 パスタの量を節約できるおいしいメニューです。 いっぱいいただいたエリンギもこれで食べつくしてしまいました。 エリンギをいただいたときに、絶対パスタ!!と思っていたので、最後のシメにもってきました。 このエリンギ…
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エリンギ入りヘルシー節約ハッシュドビーフ(ハヤシライス)

牛肉の本来の量の半分の使用で、残り半分をエリンギがカバーしたヘルシー節約ハッシュドビーフです。 エリンギのうまみがとってもよく出ておいしくできあがりました。 もともと市販のハッシュドビーフのルーを使っているので、作り方はその作り方で、 牛肉の量を半分に。 あとはエリンギを5~6本。 栄養価UPのため…
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ル・クルーゼでエリンギの炊き込みごはん

以前、エリンギとしめじをいただいたとき、私の不注意で食べれない状態にしてしまい・・・ 今回もたくさんエリンギをいただいたので、今回はちゃんと冷蔵庫で保存しておいたので大変なことにはならずおいしくいただきました。 で、以前の記事は→こちら こちらの炊き込みごはんの水分量等と同じになっています。 今回のレ…
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生春巻き

生春巻きです。 材料を巻くだけなのに、なんだか豪華に見えておいしいので、お友達なんかが遊びにきたときにどうでしょうか? ライスペーパーで巻くだけなので今回の材料のみ書いておきます。 *******生春巻き************ (材料はおすきなだけ) ライスペーパー カニカマ …
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ひなまつりに洋風ちらし寿司

こちら昨日の晩御飯に食べたWorks家の洋風ちらし寿司です。 おひなまつりなのでお花っぽくしてあります。 もともと、何年も前の地元紙についてきたフリーペーパーのレシピをWorks家の好きな材料と方法で、少しアレンジしました。 もちろんWorks家アレンジなので、エコなアレンジも入っています。 材料費もリーズナ…
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ひな祭りのためル・クルーゼで味噌煮込みうどんと洋風ちらし寿司

ひなまつりなので洋風ちらし寿司とそれに合わせて?味噌煮込みうどん作りました。 もちろん保温効果抜群でエコなル・クルーゼ鍋で。 お子に喜んでもらおうと、お花とおサカナにんじん入ってます。 あ、サカナ~~ と言ってもらえました。 洋風ちらしもこんな感じです。 お子の分だけお花な感じに仕上げてます。…
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